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田植え

 5月連休から始まった田植えも終盤を迎えています。美里の苗も田んぼで気持ちよさそうです。でも自然は甘くありません、この時期まだ日南町は放射冷却放射による霜がふります。霜が降りそうだなーと考えられる朝の前日には、田んぼの水を多くして苗を水没状態にして霜から守ってあげます。万が一霜にあったら苗は一度枯れたようになります、しかしまた復活して青さを取り戻します(その分成長は遅れます)生きる力は偉大です。霜が降った日はさわやかな晴天になります。
 CA3A0197.jpg

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Author:kaisomai
日南町海藻米生産者組合は、今年から日野川の源流の地、鳥取県日南町の田んぼに、境港産の海藻を丁寧に鋤き込み、おいしくて安全で環境にやさしい米作りを始めました。なぜおいしいのか、なぜ安全なのか、なぜ環境にやさしいのか、私たちのお米作りをご紹介します。


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