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秋になると・・・・・・

 稲刈り真っ盛りだと言うのに、うちのおばあさんは、そわそわして気持ち落ち着きません。その原因は、山にあります。と、言うわけでおばあさんは、山へ茸とり(きのこ狩り)に行き、なんと見事に香茸をゲットしてきました。香茸はこのあたりではマツタケと並んで珍重されるとても薫り高くおいしいきのこです。CA3A0071.jpg

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Author:kaisomai
日南町海藻米生産者組合は、今年から日野川の源流の地、鳥取県日南町の田んぼに、境港産の海藻を丁寧に鋤き込み、おいしくて安全で環境にやさしい米作りを始めました。なぜおいしいのか、なぜ安全なのか、なぜ環境にやさしいのか、私たちのお米作りをご紹介します。


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